Roi des épices le poivre piper nigrum est le fruit d'une liane tropicale cueilli avant maturité et séché au soleil. Son enveloppe alors de couleur jaune se fripe et brunit donnant naissance au poivre noir.Epice bio Epice équitable Epices d'ici et d'ailleurs Saveurs du mondeAgriculture biologique Commerce équitable.Marque : TERRA MADRE Pays d'origine : IndeLabel : Agriculture BiologiqueIssue du commerce équitable Description :Le poivre noir de Malabar Terra Madre issu du commerce équitable provient de l'association Sahyadri dans les montagnes du Kerala au sud de l'Inde où les 1000 producteurs cultivent épices et thé.Moulin rechargeable. Récolté en Inde et conditionné en France.
