L'huile vierge de sésame grillée biologique est surtout recherchée pour son goût très original. L'huile vierge de sésame toastée biologique et équitable EMILE NOEL assaisonnera à merveille les plats de la cuisine asiatique.Cette huile est extraite de sesamum indicum, plante herbacée de la famille des pedaliacées. La culture très ancienne du sésame s'étend de l'Afrique Ouest, du Proche Orient à l'Amérique Centrale. Les graines utilisées à l'huilerie EMILE NOEL proviennent exclusivement du Burkina Faso (Afrique) et du Mali. Elles sont cultivées selon le mode de l'agriculture biologique, à savoir pas d'utilisation d'engrais ou de pesticide chimique, mais au contraire l'utilisation d'engrais vers, la mise en rotation des cultures et la lutte naturelle contre les parasites.Fabrication/élaborationLes graines sont toastées à la poële pour développer leurs arômes. Elles sont ensuite pressées en première pression à froid (T
