A la plancha! - Marabout

A la plancha! - Marabout. Avec la plancha - toutes les couleurs de l’Espagne s’invitent à votre table ! Un mode de cuisson sain à adopter !La plancha fait de plus en plus d’adeptes. Ses points forts : un mode de cuisson sain grâce à une température élevée et homogène qui ne nécessite pas d’apports de matières grasses. La plancha garantie également une conservation des saveurs des aliments. Ce livre est idéal pour expérimenter cette nouvelle tendance de la cuisine. Il s’ouvre sur des conseils précieux pour utiliser la plancha et revient sur ses qualités nutritives. Composé de trois parties - cet ouvrage propose tout d’abord des recettes de viandes et de poissons réparties en trois catégories : marinades - authentique et world. Viennent ensuite des recettes de légumes pour un repas complet et équilibré. 33 recettes à tester lors de vos repas en famille et entre amis. Un atout majeur de la plancha est qu’elle permet de cuisiner tout en restant avec les invités.- A la plancha ! - ISBN : 978-2-501-16572-6. - 70 pages. - 33 recettes. - Editions Hachette livre - Marabout - mai 2010. - Format : 19.5 × 19.5 cm.