Ma petite patate - Mango. La pomme de terre et ses multiples facettes !La pomme de terre accompagne de nombreux plats avec délice. Ce livre révèle que la petite patate tant appréciée se déguste de multiples façons. Des recettes classiques mais aussi des versions plus audacieuses pour retrouver ce féculent plus souvent dans nos assiettes. 35 recettes classées en trois parties : les classiques - les recettes d’ailleurs et les nouvelles saveurs. Parmi les recettes à tester : pancakes de Bishop - barques de boudin noir et Parmentier de crabe. Des recettes à concocter au quotidien mais aussi pour des dîners et grandes occasions.Ma petite patate. - Editions Mango - mars 2010. - ISBN : 9782842709198. - Auteur : Franck Schmitt. - 77 pages. - Format : 22 × 16.5 cm.
