Le poivre noir biologique en grains COOK est une épice obtenue à partir des baies de différentes espèces de poivriers, des plantes de la famille des pipéracées.Le poivre noir est obtenu à partir de baies parvenues presque à maturité, fermentées puis séchées.Son parfum boisé, frais, piquant et agréablement aromatique, relève traditionnellement le goût de tous les aliments salés. Utilisez de préférence ces grains entiers pour épicer les bouillons de viande.Pour que le poivre ne perde pas son arôme et ne confère pas d'âcreté à la préparation, il vaut mieux l'introduire en fin de cuisson.Conseils d'utilisation : pour les sauces, viandes, œufs, farces, pâtés, légumes.Conditionnement : flacon de 100 ml (50g)Produit certifié par EcocertRetrouvez l'histoire de COOK dans notre rubrique Marques.
