Kit mousse pour siphon - Kalys

Kit mousse pour siphon - Kalys. A l'aide d'un siphon - créez mousses chaudes et soufflés moléculaires originaux !Réussissez toutes vos recettes de mousses ! Grâce au Kit Mousse pour siphon Kalys gastronomie - maitrisez la texture de vos différentes préparations. Jouez des saveurs dans les assiettes des vos invités. Un livret est fourni en complément. Il contient plusieurs recettes et vous guidera tout au long de l'utilisation du kit.Ce kit contient : - 5 sachets de 2g kappa carraghénane. - 5 sachets de 2g xanthane. - 1 guide d’utilisation avec 8 recettes.