Le petit livre de Recettes du Maroc - First Editions. Les incontournables parmi les plats traditionnels les plus connus et réputés - et des petites merveilles à découvrir ...À travers ses soupes - ses salades - ses tajines - ses couscous et ses desserts - elle marie subtilement les épices et les influences phéniciennes - berbères - espagnoles et françaises. Aussi variée que généreuse - la cuisine marocaine offre de nombreuses préparations et variantes épicées - relevées sans excès et hautes en couleur : salades cuites et crues - différents tajines - nombreuses grillades - pâtisseries succulentes Voici donc plus de 100 recettes réunies par une authentique cuisinière marocaine !- Auteur : Thierry Roussillon. - Nombre de pages : 160 p. - Date de parution : Avril 2005. - Format : 8.5x12 cm. - ISBN : 978-2754000314.
