Produit équitable produit bio produit compensé carboneCommerce équitable Agriculture biologique Compensation carboneSoutien à l'agriculture familiale des petits producteurs pour le développement durable.Marque : ALTER ECO Le thé vert Ceylan bio Alter Eco est un thé au goût particulièrement fin et délicat. Après la récolte les feuilles de thé sont ébouillantées roulées puis immédiatement séchées. Comme tout thé vert il ne subit aucune fermentation.Origine(s) :Sri-LankaCoopérative(s) : SOFA/BIOFOODSTous les thés de Ceylan Alter Eco comme tous les autres thés de notre gamme sont biologiques ne contiennent que des arômes et essences naturelles et sont entièrement conditionnés sur place pour apporter une valeur ajoutée aux producteurs sans commune mesure avec celle apportée par les thés transformés au Nord conventionnels ou équitables Dans la région de Kandy au Sri Lanka le prix d'un kilo de feuilles de thé sur le marché conventionnel est largement inférieur au prix de revient. Mais désormais grâce à la vente de thé biologique sur le marché du Commerce Equitable l'association des petits producteurs de thé biologique de la région de Kandy (SOFA) leur a permis de reprendre leur culture ancestrale ! De plus afin de compléter leurs revenus les membres de la coopérative produisent aussi des épices aux parfums enivrants (cannelle gingembre carcadome poivre noir) que vous retrouvez dans de nombreux produits épicés de la gamme Alter Eco. Le saviez vous? Entre les thés noirs verts blancs&hellipon estime à plus de 3000 le nombre de variétés de thé ! Les dénominations des différents types de thé n'ont cependant rien à voir avec la couleur des feuilles de thé mais sont plutôt une histoire de fermentation (voir fiche gamme thé). Toutes sans exception proviennent de la même plante : le Camellia Sinensis dont l'origine est chinoise. En effet le thé était déjà connu 3000 ans avant JC en Chine. Il est aujourd'hui la deuxième boisson la plus consommée dans le monde après l'eau ! Fiche d'identité : 40g Labels :Max Havelaar AB Ingrédients :Thé vert Ceylan issu de l'Agriculture Biologique et du Commerce Equitable
